冷凍食品は調理・解凍と2度加熱される為、店と同じ物をそのまま冷凍しても同じ味にはなりません。この問題を解決する為、生地づくり・牛ミンチ肉の配合・食材の切り方・調理温度調整など、細部にわたり冷凍食品に最適な調理法を追求しました。

お店の味の再現だけに捉われず「純粋においしい広島お好み焼き」を求めて、使用する食材を全て選定し直しました。備後地域の良質で安全な食材を中心に、昔ながらの味わいを受け継ぎつつ、時代にあった新しいおいしさも積極的に取り入れております。

一般的な冷凍機は食品に対し一方向から冷気を当てますが3Dフリーザー®︎は高湿度3D冷気で食品全体に包み込みながら急速冷凍します。高温状態の食品でも予冷無しで急速冷凍ができるので、できたてのおいしさを損なう事なく冷凍できます。

《 当店商品が、テレビで紹介されました！! 》

●静岡第一テレビ　まるごと
　https://www.tv-sdt.co.jp/marugoto/

《 当店商品が、ラジオで紹介されます！! 》

●RCC中国放送　バリ記者NOW
　https://radio.rcc.jp/barisha/

ご購入の際は、コチラをご覧ください。

ふるさと納税もご利用いただけます。